Identificación de macronutrientes
1- Al realizar la prueba con xantoproteica. Que color observa en en el tubo No.1
Color amarillo.
Esta coloración indica la presencia de la proteína ovoalbúmina.
Observa usted los mismos resultados en el tubo No.2 de este ensayo? NO
2- Compare ambos resultados ( Tubos No. 1 y 2) y explique brevemente.
En el tubo 1 podemos observar que la coagulación es color amarillo lo que significa que si tuvo reacción pero en el tubo 2 no hubo ninguna reacción ya que el agua no tiene proteínas.
3- En la prueba del yodo con almidón, que coloración observa?
azul oscuro
4- Al realizar esta prueba explique, Por qué la misma no tiene coloración?
Porque el agua no tiene polisacárido, el color que obtuvo fue debido al reactivo.
5- Al realizar la prueba de Benedict, que resultados se obtiene en el tubo No. 1?
En el tubo numero 1 tenia 10 gotas de glucosa y 2 gotas del reactivo, cuando se coloca en el fuego(calor) presenta una coloración naranja.
6- Que observa en el ensayo del aceite con agua? justifique su respuesta.
Se forma una mezcla heterogénea donde el agua se queda debajo y el aceite se ve arriba.
7- Al mezclar aceite con tetracloruro de carbono, Que sucede? Justifique su respuesta.
Se ve una mezcla homogénea no se puede identificar el tetracloruro del aceite.
8- Por que en todos los casos el resultado con agua fue negativo?
Porque el agua no tiene ninguno de los elementos requeridos para presentar reacciones.
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